TẠI SAO NÊN MUA TÔM HÙM CẤP ĐÔNG BETOM | BÀI 261

Tôm hùm cấp đông là gì?

Là loại tôm hùm được đóng băng khi bị yếu trong quá trình chăm sóc tại bể hoặc trong quá trình vận chuyển để đảm bảo độ tươi ngon như tôm hùm sống; so với tôm hùm sống thì tôm hùm cấp đông có giá rẻ hơn nhưng vẫn đảm bảo chất lượng tươi ngon bằng 90% so với tôm hùm đang bơi.

Ăn Tôm hùm cấp đông có an toàn không?

Với hình thức cấp đông tôm hùm ngay nên giữ được độ tươi của thịt tôm hùm, Chính vì vậy tôm hùm cấp đông vẫn an toàn để thưởng thức nhé!

Tôm hùm cấp đông vẫn có thể cung cấp được những thành phần dinh dưỡng như tôm hùm sống. Tuy nhiên, hàm lượng chất dinh dưỡng trong tôm hùm cấp đông chỉ bằng khoảng 90% so với tôm hùm sống.

Tôm hùm cấp đông
Tôm hùm cấp đông

Cách chọn Tôm hùm cấp đông chất lượng

Các dạng thành phẩm của tôm hùm cấp đông

Tôm hùm cấp đông được sản xuất thành các dạng sản phẩm sau:

Tôm hùm vỏ cấp đông dạng IQF

  • Mức độ nguyên vẹn: Thân tôm nguyên vẹn, không dập vỡ, sạch ruột.
  • Trạng thái cơ thịt: Săn chắc đàn hồi, thịt bám chắc vào vỏ.
  • Màu sắc: Màu của vỏ và thịt tự nhiên của tôm hùm tươi.
  • Mùi tự nhiên của tôm hùm tươi, không có mùi ươn hoặc mùi lạ khác.
  • Sau khi luộc: Màu tự nhiên, mùi thơm, cơ thịt săn chắc, đốt đầu không bị bở, nước luộc trong.

Tôm hùm thịt cấp đông dạng IQF

  • Mức độ nguyên vẹn: Thân tôm nguyên vẹn, sạch màng bao quanh thân, sạch ruột.
  • Trạng thái cơ thịt: Thịt săn chắc, đàn hồi.
  • Màu sắc: Màu của vỏ và thịt tự nhiên của tôm hùm tươi.
  • Mùi tự nhiên của tôm hùm tươi, không có mùi ươn hoặc mùi lạ khác.
  • Sau khi luộc: Màu tự nhiên, mùi thơm, cơ thịt săn chắc, đốt đầu không bở, nước luộc trong.

Tôm hùm thịt vụn (BM) cấp đông dạng bánh (block).

  • Mức độ nguyên vẹn: Sạch màng bao quanh thân, sạch ruột; cho phép thân tôm không nguyên vẹn nhưng không dập nát.
  • Trạng thái cơ thịt: Sạch màng bao quanh thân, sạch ruột; cho phép thân tôm không nguyên vẹn nhưng không dập nát.
  • Màu sắc: Màu của vỏ và thịt tự nhiên của tôm hùm tươi
  • Mùi tự nhiên của tôm hùm tươi, không có mùi ươn hoặc mùi lạ khác
  • Sau khi luộc: Màu tự nhiên, mùi thơm, vị kém ngọt, cơ thịt không bở, nước luộc vẩn đục nhẹ.

Giá Tôm hùm cấp đông như thế nào?

Giá tôm hùm cấp đông thấp nhất trong trong ba loại tôm hùm sống và tôm hùm ngộp. 

Giá của tôm hùm cấp đông sẽ phụ thuộc vào loại tôm hùm được cấp đông. Nếu tôm hùm bông cấp đông từ tôm hùm sống, hoặc tôm hùm cấp đông còn nguyên vẹn các chi, vỏ, thịt thì giá thành sẽ cao hơn.  

BETOM cam kết về chất lượng Tôm hùm cấp đông như thế nào?

Với quy trình cấp đông tôm hùm đúng chuẩn và nghiêm ngặt, BETOM tự hào sẽ cung cấp đến quý khách hàng những chú tôm hùm đảm bảo chất lượng. 

Tôm hùm bông cấp đông
Tôm hùm bông cấp đông

Quy trình cấp đông

  • Bước 1: Ru tôm ngủ.
  • Bước 2: Chuẩn bị thùng xốp sau đó cho một lớp đá phía dưới đáy thùng.
  • Bước 3: Cho tôm hùm vào
  • Bước 4: Cho thêm vào một lớp đá phủ kín tôm
  • Bước 5: Sau đó đóng chặt thùng, dán logo và vận chuyển.

BETOM có những chủng loại Tôm hùm cấp đông nào?

Tại BETOM có hai loại tôm hùm chính là tôm hùm xanh và tôm hùm bông. Với mỗi dòng tôm hùm thì đều có đủ các loại tôm hùm cấp đông, tôm hùm ngộp và tôm hùm sống.  

Tôm hùm cấp đông
Tôm hùm cấp đông

Lợi ích khi mua tôm hùm cấp đông ở BETOM

Với nguồn tôm hùm nuôi tự nhiên bằng lồng bè tại Cam Ranh và kho cấp đông với quy trình chuẩn. 

Tôm hùm được đánh bắt tại bè và mang cấp đông ngay, không tốn thời gian vận chuyển tôm hùm làm thịt tôm hùm không còn đảm bảo chất lượng cao nhất.

BETOM tự hào có thể cung cấp đến khách hàng của mình tôm hùm đạt chất lượng cao nhất.

PHẠM THỊ PHƯƠNG LOAN

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Call Now Button