CÂU CHUYỆN KHÁCH HÀNG 52: CHỊ LAN | BÀI 98

Cả nhà của Tôm ơi, hôm nay chúng ta lại cùng nhau dành chút thời gian để tâm tình về những việc ngày hôm nay nhé. 

Khách hàng mà Tôm chia sẻ với các bạn ngày hôm nay siêu dễ thương luôn. 

Chị tên Lan, hiện đang sinh sống và làm việc tại quận 9 Thành phố Hồ Chí Minh. Chị với Tôm hữu duyên gặp nhau tại buổi workshop 2 của chú Bùi Đình PhúcTruyền nhân Cân Nhơn Hòa, tổ chức tại nhà hàng Nhật Bản Kunimoto. Chị thấy tôm hùm và lại hỏi thăm bé Tôm về tôm hùm. 

Chị Lan-khách hàng BETOM và Bé Tôm
Chị Lan-khách hàng BETOM và Bé Tôm

Chị chia sẻ, chị đó giờ cũng hay ăn tôm hùm nhưng toàn ra quán ăn thôi, chứ thiệt ra cũng chưa thấy tôm hùm sống như vậy bao giờ cả. 

Bé Tôm giới thiệu với chị về tôm hùm BETOM. Tôm hùm BETOM được nuôi tự nhiên ngoài biển Cam Ranh nắng gió nên tôm hùm bé nào cũng chắc khỏe và ngon ngọt thịt cả. Chị ngày càng thích thú với tôm hùm BETOM, chị hỏi thăm tất tần tật về tôm hùm luôn, từ nuôi trồng tới chế biến món nào thì ngon. 

Tôm chia sẻ với chị mọi ngóc ngách kiến thức cần biết về tôm hùm. Tôm hùm để nuôi tự nhiên phải trải qua rất nhiều công đoạn. Trước tiên, phải làm lồng bè cho tôm hùm ở. Bắt đầu sau lồng bè là quy trình chọn giống tôm hùm sao cho tôm giống không bị bệnh và khỏe mạnh để chúng ta có được một lứa tôm hùm khỏe khoắn. Mỗi ngày các ngư dân chăm tôm hùm như chăm con của mình vậy, họ dậy từ sớm chuẩn bị thức ăn cho tôm hùm và cho tôm hùm ăn một ngày ba bữa đủ đầy. 

be_tom_hum-1024x768
Lồng bè nuôi tôm hùm

Sau 9-12 tháng, khi tôm hùm đã trưởng thành thì bắt đầu vận chuyển vào Sài Gòn để phân phối chính, đồng thời vận chuyển đi các tỉnh khác có nhu cầu về thưởng thức tôm hùm. 

Có một sự thật là tôm hùm ngày càng được thị trường trong và ngoài nước ưa chuộng, không phải chỉ bởi cái vị ngon ngọt thanh ấy của tôm hùm đâu mà còn vì hàm lượng chất dinh dưỡng trong tôm hùm rất phong phú, đa dạng. Quan trọng hơn hết là hàm lượng chất dinh dưỡng ấy rất cần cho sự phát triển toàn diện của cơ thể con người chúng ta.

  • Chất béo trong tôm là chất béo không bão hòa, hàm lượng carbohydrate, cholesterol cũng thấp hơn nhiều so với các loại thịt khác nên rất thích hợp cho những người không muốn tăng cân.
  • Axit béo Omega 3 có trong tôm hùm tác dụng kìm hãm và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Ngoài ra, thịt tôm hùm có chứa nhiều axit béo Omega-3, theo Hiệp hội tim mạch Mỹ (AHA) thì axit béo Omega-3 có tác dụng kìm hãm và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
  • Hầu hết lượng calo trong thịt của tôm hùm là bắt nguồn từ protein, do đó nó có thể đáp ứng tốt cho một chế độ ăn uống linh hoạt (tức là phù hợp với tất cả mọi người).
  • Hàm lượng protein, vitamin, canxi dồi dào trong tôm hùm bổ sung cho cơ thể hỗ trợ phòng ngừa các bệnh cao huyết áp, tim mạch và tăng cường sinh lực ở nam giới. 
  • Tôm hùm cũng là nguồn bổ sung vitamin B12 (Cobalamin) hiệu quả cho cơ thể. Đây là loại vitamin phức tạp nhất tham gia vào quá trình sinh hóa và chuyển hóa năng lượng trong cơ thể con người, giữ vai trò quan trọng trong tổng hợp nucleotide, protein. Cơ thể thiếu hụt vitamin B12 có thể dẫn đến mệt mỏi, chóng mặt, cơ bắp yếu ớt, trường hợp nặng hơn sẽ bị tổn hại thần kinh, dễ mắc các bệnh thiếu máu và mất trí.
  • Cứ 100g tôm cung cấp hơn 1/3 lượng selen cơ thể cần thiết hàng ngày. Selen có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư và thải các kim loại nặng ra khỏi cơ thể. 
Tôm hùm xanh
Tôm hùm xanh

Chị thấy ngày cáng thích tôm hùm nói chung và tôm hùm BETOM nói riêng, chị hỏi về các cách chế biến đơn giản tại nhà. Chị cũng muốn cả nhà mình được biết về tôm hùm sống nó như thế nào, đặc biệt là các con chị, chị mong muốn con mình tìm hiểu về thế giới tự nhiên xung quanh nên việc cho bé nhìn thấy tôm hùm sống rất cần thiết. 

Tôm giới thiệu với chị thực đơn nấu với tôm hùm tại nhà đơn giản mà bất kỳ trưởng bếp gia đình nào cũng có thể xử lý được. 

  • Tôm hùm phô mai đút lò, nhắc tới phô mai là các bạn nhỏ thích thú ngay luôn. Một lớp phô mai vàng óng ánh bao phủ lên thịt tôm hùm trắng muốt, bọc bên ngoài là vỏ tôm đỏ ao. Vị béo của phô mai kết hợp với vị béo, ngọt, dai giòn sần sật của tôm hùm thì còn gì bằng nữa đúng không ạ. 
Tôm hùm phô mai đút lò
Tôm hùm phô mai đút lò
  • Tôm hùm hấp nước dừa, món này vào bếp làm là chỉ cần 30 phút đã xong ngay. Tôm hùm khi hấp chính vỏ sẽ có một màu đỏ cam tươi rói, mùi nước dừa tươi hòa chung với mùi thơm đặc trưng của tôm hùm sẽ khiến không gian bếp của mình rộn ràng lên ngay luôn. 
Tôm hùm hấp nước dừa
Tôm hùm hấp nước dừa

Với bất kỳ cách chế biến nào đi chăng nữa thì thịt tôm hùm giòn dai sần sật thật sự không thể lẫn đi đâu được. Vị ngọt trên đầu lưỡi mà tôm hùm mang đến sẽ khiến bạn nhớ thương cả đời và thèm ăn tôm hùm quài quài luôn đấy. 

Sau khi được Tôm giới thiệu tất tần tật về tôm hùm chị đặt mua ngay 2 bạn tôm hùm bông sống loại 1kg/con mang về cho gia đình. 

Nhìn chị cầm lấy bạn tôm hùm bông thích thú Tôm vui lắm luôn. Vui vì hôm nay mình lại có thể mang đến cho bữa cơm gia đình chị ấy một món ngon siêu hảo hạng, siêu bổ dưỡng. 

BETOM cảm ơn chị đã đặt niềm tin nơi BETOM. BETOM chúc chị và gia đình thật nhiều sức khỏe, và hơn hết là bữa ăn hôm nay thật xum vầy bên 2 bạn tôm hùm bông nhà Tôm nhé. 

BETOM vẫn sẽ luôn nổ lực không ngừng để có thể mang đến cho triệu gia đình Việt những chú tôm hùm tươi ngon bậc nhất từ vùng vịnh Cam Ranh. 

PHẠM THỊ PHƯƠNG LOAN

 

Call Now Button